Mousse au chocolat

Alimentation saines et gourmandes

LA MOUSSE AU CHOCOLAT ET PATATES DOUCES AVEC SEULEMENT 3 INGRÉDIENTS⁣

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️ Ingrédients :⁣

✔️ 200 g de chocolat à pâtisser de qualité⁣⁣

✔️ 300 g de patates douces⁣⁣

✔️ 5 œufs⁣⁣

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‍ Préparation :⁣⁣

▪️Peler les patates douces. Les cuire à la vapeur avant de les mixer. La texture obtenue doit être lisse.⁣⁣

▪️Fondre le chocolat au bain-marie. Le mélanger avec la purée de patates.⁣⁣

▪️Séparer le blanc des jaunes d’œufs. Attendre que le chocolat tiédisse un peu avant d’y ajouter les jaunes d’œufs.⁣⁣

▪️Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange chocolaté à l’aide d’une spatule.⁣⁣

▪️Verser la mousse dans des verrines ou ramequins, les mettre au réfrigérateur pendant 2 ou 3 heures.⁣⁣


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Je m'appelle Aminata ANDRIEUX, Naturopathe & Micronutritionniste. Je réalise des consultations depuis 4 ans.

J’ai été formée à l'Institut Supérieur de Naturopathie, à Paris.

 

FENA

Je suis certifié par la FENA 

http://lafena.fr la Fédération

française des Ecoles de

Naturopathie.

 

Ma pratique s’inscrit dans un cadre déontologique défini.

 

OMNES

Je suis inscrit à l'IOMNES, 

Présentation | OMNESOrganisation de la Médecine Naturelle et de l’Education Sanitaire.

Elle regroupe des naturopathes 

professionnels en exercice sur le territoire français, qui justifient de l’obtention de leur certification après avoir suivi en présentiel un cursus de formation d’une durée minimale de 1200h.

Aminata ANDRIEUX

51 rue du Chemin Vert
75011 Paris

Second cabinet : 

60 rue de la Faisanderie
75016 Paris

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